안녕하세요 다음입니다.
벌써 3월이 되고 봄이 오고 있네요 봄이 오면 먹어야 할 제철 음식이 참 많죠.
몸에도 좋고 맛도 좋은 오늘 꼭 먹고 넘어가야 할 3월의 제철음식을 알아보자.
3월 세그먼트의 음식
1. 딸기
딸기는 맛도 좋고 향도 좋습니다.
그냥 먹어도 너무 맛있지만 디저트로도 제격이다.
또한 3월의 딸기도 매우 효과적이다.
딸기에는 폴리페놀이 풍부해 심장병에 좋다.
안토시아닌이 풍부하여 심장마비의 위험을 줄여준다고 합니다.
항산화 효과로 인해 심혈관 질환 및 뇌졸중의 위험으로부터 보호한다고 합니다.
2. 도미
참돔은 11월부터 3월까지 제철 생선이다.
싱싱한 도미의 맛은 지금 아니면 나중에 맛보기 힘드시죠?봄에 가장 맛있는 생선을 고르고 싶다면
단연 도미라고 해도 과언이 아니다.
도미는 지방이 적고 살이 단단합니다.
비만 걱정 없이 맛있게 먹을 수 있는 생선입니다.
또한 단백질이 풍부하기 때문입니다.
지구력이 많이 필요한 운동선수와 성장기 청소년들에게도 아주 좋은 식품이다.
도미는 비타민 B1, B2가 풍부하여 피로 회복에 도움을 준다고 합니다.
3. 쑥
봄에 먹는 쑥은 향이 너무 좋아요.
어린잎이 부드럽고 연하기 때문에
떡이나 우유와 잘 어울리는 요리가 됩니다.봄쑥은 맛있을 뿐만 아니라 몸에도 아주 좋습니다.
우선 항산화 작용에 도움을 준다고 합니다.
활성산소의 발생을 방지하는 항산화 작용을 통해 정상 세포를 도와줍니다.
쑥은 또한 생리통을 완화시키는 것으로 알려져 있습니다.
한방에서는 몸을 따뜻하게 하는 쑥을 위, 신장, 간의 기능을 튼튼하게 해준다.
생리통을 감소시키는 것으로 알려져 있습니다.
오늘은 3월 제철음식에 대해 알아보았습니다.
맛도 좋고 건강도 챙기는 재료로 맛있고 행복한 식사 되시기 바랍니다.