명태알죽 레시피 계란야채죽 만드는 법 조식 메뉴
계란죽 만드는 법 계란야채죽 야채죽 만드는 법 명태알죽 레시피
조식 메뉴는 고민이 많죠?저는 간헐적 단식이라 점심시간에 먹는데 아침은 잘 챙겨야 하니까 자기 전에 다음날 아침 메뉴는 뭘로 할까?항상 고민하고 자요 뜨겁고 개운한 죽의 종류 중 달걀죽 만드는 방법 중에 각종 채소를 넣고 계란야채죽을 만드는 방법으로 만들었습니다 한번 식의 맛이 떠오르는지 딸에게도 주기적으로 해달라고 했습니다
평범한 죽 종류 중에 하나인데 이것도 특별히 만드는 비결이 있어요 이건 해보신 분들이 우와 대박 진짜 색다르네요 정말 맛있어요 “라는 소감을 주셨으니 비법을 더해 만들어보세요 명태 한줌이 비결입니다 국요리를 넣어도 맛있지만 이렇게 죽 끓이는 법 안에 넣으면 고소한 감칠맛이 배가 됩니다 황태죽 특유의 고소한 맛이 더해져 훨씬 맛있게 만들 수 있습니다
야채죽 레시피 재료 1스푼=밥숟가락1 커피스푼=티스푼 2인분 반찬밥 1.52 밥참치액 2스푼(연두색) 말린 다시마 육수 700ml 당근 1/5개 애호박 1/5개 양파 1/2개 (작은 사이즈) 황채 한줌 계란 2개 소금 약간멸치다시마 국물을 우려주신 황태를 넣으면 감칠맛이 좋고 육수 없이도 맛있지만 내어주시면 더 맛있습니다.요즘은 동전수프도 있고 가방도 있어서 편하고 간편하게 육수를 낼 수 있어요당근이랑 애호박 양파 준비해서잘게 썰어서 준비합니다북어는 길이가 긴 4~5개 정도 준비하시고 물에 살짝 씻어 부드러워지면 손으로 만져보세요 가시가 있으면 가위로 잘라 한입 크기로 자릅니다.참기름이나 들기름을 두 스푼 말아서자른 북어를 넣고썰어놓은 야채를 넣은 후 중약불에서 약 2~3분간 볶아줍니다.그리고 찬밥을 1.5~2공기 넣어주세요 뜨거운 밥을 넣으면 수분이 줄어들거든요 찬밥을 좋아해서 전자레인지에 조리하지 않은 즉석밥을 활용하는 것이 가장 좋습니다.시간이 지나도 수분이 많이 줄지 않아요.감칠맛 나는 참치액 2숟가락 넣어요 특히. 육수를 내지 않고 끓일 때는 참치액을 넣어주세요.중약불에서 볶음밥처럼 1분정도 가볍게 볶은후준비한 육수 700ml를 넣고 잘 저어가며 끓입니다.불을 끄면 수분이 확 줄어들기 때문에 이 부분을 고려해서 물의 양을 적게 섭취하지 마십시오.계란 2개 넣고한 방향으로 빙 돌리다살짝 저어주시면 사진처럼 부드러운 상태가 됩니다 부족한 양념은 소금으로 맞춰주세요살짝 저어주시면 사진처럼 부드러운 상태가 됩니다 부족한 양념은 소금으로 맞춰주세요살짝 저어주시면 사진처럼 부드러운 상태가 됩니다 부족한 양념은 소금으로 맞춰주세요야채죽 끓이는 거 어렵지 않죠?노른자 하나는 중앙에 올렸습니다~ 따뜻할때 풀면 너무 고소하죠 참기름 조금만 떨어뜨리면 계란요리 비린내도 싹 빠지고 고소해요편한 음식 중 하나이기 때문에 조식 메뉴를 고민할 때 안성맞춤이고 영양도 만점입니다.무엇보다 고소하고 맛있습니다MJ의 닭가슴살 레시피 요령정리 북어 한 줌을 더하면 고소하고 감칠맛이 납니다 참치액을 활용하면 국물없이도 맛있습니다 밥은 뜨거운 밥을 사용하지 않고 찬밥이나 즉석밥을 사용하면 불을 끄고 수분이 점점 줄어들지 않아 맛이 더 좋습니다